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濟(jì)南歐凱凈化設(shè)備有限公司

車間凈化工程 解決方案專家

SC代用食品凈化車間

SC代用食品凈化車間

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設(shè)備型號(hào)
所屬分類
應(yīng)用行業(yè)凈化車間
是否定制可根據(jù)客戶實(shí)際需求定制專屬方案
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設(shè)備評(píng)分
生產(chǎn)廠家濟(jì)南歐凱凈化設(shè)備有限公司
咨詢電話137-8980-6645
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  • SC代用食品凈化車間
  • 為了便于對(duì)不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理,通常將食品工廠車間按車間(區(qū)域)的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制(監(jiān)管)生產(chǎn)區(qū)。
    1.一般生產(chǎn)區(qū)
    一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉(cāng)庫(kù)、材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝室及成品倉(cāng)庫(kù)等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系密切,但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
    2.準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)劃
    準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)理場(chǎng)等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
    食品加工調(diào)理場(chǎng)[如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、整形、成型、烹調(diào)及萬(wàn)分萃取、改進(jìn)食品特性或保存性(如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、殺菌、冷凍或干燥等)等處理生產(chǎn)的場(chǎng)所;
    內(nèi)包裝材料的準(zhǔn)備室(指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料,進(jìn)行拆除外包裝或成型等的操作場(chǎng)所);
    緩沖室(指原材料或半成品未經(jīng)過(guò)正常制造流程而直接進(jìn)入管制生產(chǎn)區(qū)時(shí),為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通,于入口處所設(shè)置的緩沖場(chǎng)所)。
    3.潔凈空氣等級(jí)(ISO分級(jí)標(biāo)準(zhǔn))食品工業(yè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
    灌裝間ISO等級(jí) 4級(jí)
    內(nèi)包材貯存室ISO等級(jí) 5級(jí)
    人員凈化室ISO等級(jí) 7級(jí)
    4.地面、墻壁
    地面:應(yīng)有1%—2%的排水坡度。
    墻壁:相對(duì)濕度超過(guò)80%的潔凈區(qū),墻壁應(yīng)使用抗菌防霉涂料,抗菌防霉涂料應(yīng)符合《HG/T 3950》。涂料中的 有害物質(zhì)限量應(yīng)符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)的限量》的規(guī)定。
    圖片名稱:SC代用食品凈化車間 圖片來(lái)源:凈化車間公司 作者:歐凱凈化 瀏覽次數(shù):0
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